LES BEGUDES DE LA TERRA
Una altra manera de descobrir i fer país
Per Jaume Piqué Jimi
CARAMELLA 13 – PARLEM DE…

Davant del fenomen de la globalització a què ens aboquen les grans multinacionals i que, com en tot, també voldrien que tots beguéssim el mateix arreu del món, cada cop més s’està estenent el gust per tastar i beure les que han estat, i són, les nostres begudes tradicionals. Una part més del patrimoni nacional que no hem de deixar perdre.

No farem en aquest article ni un directori de les diferents begudes, ni parlarem dels seus ingredients, ni de com Ramon Llull va investigar els processos de destil·lació, ni de la seva elaboració, ni de la seva graduació alcohòlica, etc.

Per continuar llegint l’article, descarregueu-vos el PDF adjunt.