OBRADOR XISQUETA
El Pallars, 100 % natural
Per Aleix Cardona
CARAMELLA 25 – OFICIS I ARTESANS

Vinguda d’allà enllà de l’Àsia, i al Pirineu instal·lada, la xisqueta ens porta avui cap a una possible recuperació de l’ús de la llana i de la seva normalització en l’imaginari col·lectiu, perduda com havia quedat i menystinguda fins a l’extrem que els pastors l’havien de donar per treure-se-la del damunt.

I de la seva trajectòria, tripartida, la serrana procedent de l’Ovis aries ibericus, també anomenada Pallaresa, tant determinant com el dialecte i l’esmolada fulla del ganivet, avui en tenim aires de referència. I és que la xisqueta ha esdevingut, ja sense banyes i només amb restes de la seva avantpassada negra,mena de referència i nom de projecte de futur. Qui ho diria, que tan gregarisme serviria per engegar propostes singulars, projectes d’economia alternativa i que, en tot cas, el ramat el veuria venir, de la ciutat i dels estables.

Per continuar llegint l’article, descarregueu-vos el PDF adjunt.